За кафето
Бразилия е най-големият производител на кафе Арабика в света. От сорта Bourbon Santos се получава деликатно ароматно кафе, като същевременно сортът е отличен и за приготвяне на бленди. Други видове кафе, особено принадлежащите към класа Rio, са кисели, дори понякога киселинни. Един от най-важните сортове е Maragogipe, известен с огромните си зърна, растящи на дървета, резултат на мутация на зърна Арабика.
